Saturday, August 16, 2014

Nasi, roti canai dan Merdeka.

  August 16, 2014      
Di kampung, kita selalu dididik untuk makan makanan di rumah. tidak membeli di kedai kedai makan yang lain terutamanya mamak dan western. samatelah lagi di kampung kita tidak didedahkan dengan makanan mamak apatah lagi makanan western. Satu point yang bagus adalah kerana makanan makanan ini sangatlah mahal dan kita orang kampung memang tidak mampu. Kerana itulah juga restoren restoren western tidak melebarkan sayap mereka ke kampung kampung kecil. 

Hidup di sebuah kampung yang terpencil dahulunya jauh dari pembangunan, memang cukup indah. Kami orang kampung diajar untuk mencari sendiri sumber makanan, tidak perlu membeli atau berharap 100% supaya barang keperluan disediakan di kedai kedai. Kerana itulah kami mengusahakan padi untuk beras, mencari ikan di bendang dan menanam sayur di ladang. Kebergantungan kami kepada kedai boleh dianggarkan kurang dari 10%. Setiap pagi, petani akan berbondong bondong ke sawah mengusahakan padi, 'bercedong' panggilan yang sinonim dengan orang kelantan dulu untuk proses menanam benih padi ke tanah. Apabila padi cukup masak kekuningan, tiba masa untuk menuai iaitu kami memanggilnya 'mukul padi'. Proses yang memerlukan masa sehingga seminggu itu cukup memenatkan tapi puas. Setelah buah padi dikumpulkan, kemudian padi tersebut akan disimpan dalam 'baloh padi' untuk digunakan sebagai makanan sepanjang tahun. Ada juga yang menjual padi padi tersebut kepada orang tengah untuk mendapatkan wang. Sekarang proses itu ditinggalkan kerana permodenan dan kurang efisien. Kerajaan mewujudkan sistem tanaman dua kali setahun dengan menyediakan mesin padi dan juga teknik taburan yang ternyata lebih mudah dan cepat. Sudah hampir 10 tahun petani-petani ini tidak ke sawah kerana semuanya menggunakan khidmat orang luar. Salah satu sebab nya mungkin kerana anak muda tidak lagi mahu hidup dikampung. Keseronokan menanam padi kini semakin hilang dan kami mula belajar yang 'sesuatu yang memudahkan dan cepat itu kadang kadang tidak menguntungkan'. Kerana itu, anak anak muda ini terus ke bandar dan memulakan hidup baru. Beradaptasi dengan keadaan dan suasana. sehingga suasana kampung dilupakan dan kemeriahan kampung mula beransur hilang.

Sememangnya makanan banyak mempengaruhi manusia. Kerana itu kita diajar supaya hidup dalam kepompong melayu agar kita tidak dipengaruhi oleh budaya lain. Tapi kerana desakan masa, kita sering dipaksa untuk beradaptasi dengan keadaan atau kita akan ditinggalkan jauh dibelakang. Kita dipaksa menjadi kupu kupu atau terus menjadi penghuni kepompong. Lantas banyaklah orang melayu yang mengambil inisiatif untuk berpindah dari bandar ke luar bandar semasa zaman pemerintahan Tun Mahathir. Salah satu puncanya adalah kerana kerajaan sedia ada tidak menyediakan peluang pekerjaan kepada orang melayu yang kebanyakannya makan bersuap. Perpindahan yang paling banyak adalah semasa kerajaan menggalakkan perpindahan orang melayu ke bandar-bandar besar seperti Lembah Kelang yang mana ketika itu dikuasai oleh orang cina. Tujuannya adalah untuk menyeimbangkan pecahan kaum antara cina melayu dan india. Kerana itulah ramai orang melayu dari Kelantan banyak berpindah ke bandar-bandar besar, ditambah pula dengan sifat jati diri orang Kelantan itu sendiri yang suka merantau dan berniaga. Suatu ketika dahulu, Lorong Hj Taib semasa kegemilangannya dikuasai oleh 80% orang Kelantan sehingga terpaksa diwujudkan satu komuniti masyarakat kelantan. Kampung baru pun begitu. Oleh kerana itu, untuk memenuhi kehendak orang melayu, maka kedai kedai makan orang melayu semakin membiak. Nasi kukus, nasi kerabu dan nasi dagang menjadi makanan wajib dimana mana sahaja pergi. Nasi Ikan singgang, salah satu makanan masyarakat kampung, kini di tengah tengah bandar Kuala Lumpur. Dan jika bukan kerana sikap kerajaan yang memberi ruang kepada bukan melayu dan sikap remeh temeh kerajaan dalam isu berkaitan hukum islam, sudah pasti kelab malam dan hiburan di bandar Kuala Lumpur dihapuskan, jika tidak pun dikurangkan. 

Dalam banyak banyak melayu yang berpindah, hanya segelintir sahaja yang mampu mengadaptasi dengan suasana baru. Mereka mereka ini menjadi orang orang besar dalam organisasi dan menjadi orang yang membuat pilihan. Yang selebihnya menjadi pekerja bawahan dan orang kolar biru. Kebanyakannya ditindas. Maka wujudlah diskriminasi kaum dan api perkauman yang selama ini dikawal akhirnya meletus pada 13 Mei 1969 apabila tercetusnya  Rusuhan Kaum pertama. Kerana sikap melayu itu yang lemah lembut, peristiwa itu terpaksa dilupakan dan dibiarkan berlalu agar peristiwa serupa tidak berulang. Kerajaan pula mengambil tindakan untuk mewujudkan akta yang lebih ketat untuk isu perkauman dan hasutan. Rukun negara diwujudkan dan mesti diamalkan oleh setiap warganegara.

Kini orang melayu yang kebanyakannya telah hidup dibandar merasa peritnya kehidupan yang ditindas, maka ramailah yang berbondong-bondong berpindah ke kawasan baru dan tidak kurang juga yang pulang ke kampung kampung semula. Kerana peluang pekerjaan yang sedikit dan kos sara hidup yang samakin meningkat, berpindah adalah satu cara yang paling baik. Kerana itu kerajaan terpaksa mewujudkan Putrajaya sebagai pusat kerajaan, dan membuka kampung kampung baru untuk dihuni orang melayu. Yang melayu kembali ke kampung dan bangsa lain kekal di bandar. Segelintir melayu masih kekal dibandar kerana desakan hidup dan selebihnya berpindah ke Shah Alam dan sekitar. Dengan penubuhan Greater KL maka akan ramai lagi orang melayu akan berpindah ke kawasan luar kota, kalaupun bukan dikampung, kerana kos sara hidup yang tinggi. Bangsa bangsa asing akan terus menguasai bandar bandar besar di Kuala Lumpur dalam beberapa tahun lagi. Orang melayu akan terus terpinggir jika mereka sendiri tidak mengambil inisiatif untuk berkembang dan berubah.

Mengambil contoh dari masyarakat yang dicipta oleh Kerajaan Kelantan, sudah sekian lama bangsa lain menyatu dengan melayu. Bangsa lain mengamalkan cara hidup melayu, makan nasi dan budu kerana mereka tiada peluang untuk hidup dalam cara mereka, mungkin kerana mereka minoriti tapi alasan utamanya kerana sikap kerajaan kelantan yang mahukan begitu. Sekiranya kerajaan malaysia mengambil inisiatif seperti kerajaan kelantan, cuba bayangkan masyarakat yang mampu dihasilkan. Tapi kerajaan mengambil langkah yang berbeza iaitu dengan mengekalkan identiti bangsa lain, dan menyatukan mereka seperti menyatukan kopi milo dan teh dalam cawan yang sama. Dan yang bakal terhasil adalah rasa yang tidak disukai walaupun berbeza dari yang lain. 

Peluang yang masih ada adalah dengan membangunkan anak muda melayu yang berpotensi dan komited untuk berjaya. Sememangnya kerajaan telah banyak menyediakan dana untuk orang melayu, tapi dana itu disalahgunakan oleh orang tertentu, kebanyakan mereka ada orang atasan yang menggunakan kabel dan kroni untuk membangunkan kehebatan mereka berbanding memberi peluang sama rata pada semua melayu. maka yang telah kaya akan kekal kaya dan yang miskin akan kekal miskin. Meskipun ada melayu yang kaya raya tapi jumlahnya kecil berbanding bangsa lain yang terus memajukan bangsa mereka. Komuniti cina tiada istilah dalam erti untuk memilih bulu dari segi dana berbanding melayu. Kerana itu ada cendikiawan yang berkata bangsa melayu sendirilah yang menjatuhkan melayu itu.

Melayu itu pada asasnya satu bangsa yang suka berniaga dan berpindah. Sejak dari zaman parameswara dan kegemilangan melayu melaka, bangsa melayu telah terkenal kerana sikap ramah dan komited dalam bidang perniagaan. Kini, lihat sahaja berapa banyak bangsa melayu yang membuka kedai makanan terutamanya melayu kelantan. Dan lihat juga berapa banyak yang berpindah keluar negara kerana desakan hidup. Bangsa melayu juga satu bangsa yang gemar berlembut dengan bangsa lain sehinggakan sedikit demi sedikit keistimewaan mereka dirobek dan dirampas. Jika kerajaan tidak melihat potensi melayu seperti ini, maka melayu akan terus kekal dibawah dan mundur. Kita bukanlah tidak mampu merubah bangsa kita, cuma kita tidak mampu melihat peluang yang tersedia. Selamat hari Merdeka.